法式吐司作法 泡多久 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年9月7日—法式吐司在蛋奶液浸泡的時間多久為好？專業的廚師建議隔夜（放冰箱），讓麵包充分吸收蛋奶液，這樣煎出來的法式吐司才有濃郁美味的 ...

2020年11月26日—如果你用的是很厚的吐司，自然建議要雙面都浸泡一下吸滿蛋液。若是很扎實的厚片吐司或是法國麵包，浸泡時間可以一個晚上都沒有關係，.但是記得 ...

2021年6月18日—1.蛋與砂糖打勻，打至看不到砂糖顆粒即可，可滴入一兩滴香草精·2.加入牛奶與鮮奶油打勻，完成蛋奶液·3.將吐司放入深盤中，倒入蛋奶液浸泡約20分後， ...

2023年2月23日—1.調整浸泡蛋奶液的時間，如果不趕時間，可以讓吐司至少浸泡30秒以上(但不要泡過久爛掉那種)，讓蛋奶液充分滲透到吐司內，當然之後煎吐司的時間也需要稍微 ...

如果只有切成薄片的吐司片，那建議浸泡時間大概20~30秒就可以了，不要超過1分鐘。不過，比較下來法式吐司還是要有一定厚度比較好吃，因為才會形成外皮跟內部的兩種口感、 ...

2017年1月3日—將雞蛋和鮮奶攪拌均勻倒入保鮮盒，吐司依個人喜好切好放入已有蛋液的保鮮盒內，接著將保鮮盒蓋子蓋上，放入冰箱冷藏2小時，浸泡1小時要先翻面，讓吐司每個 ...